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 第B107版 正文
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2017年05月01日 刊号CN21-0001
       
B107 正文 2017.05.01 星期一
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高，功效越强。王继众说，手艺出色的工匠用鱼鳔胶粘合的家具，能达到四五十年不松动的效果。
    传统鳔胶虽好，但它挑剔的取材和繁琐的制作工艺，已无法适应当代家具生产的实际需求。那如今到底应该用什么样的胶，才能满足中华木作对“可逆性”的工艺要求呢？王继众说，其实化学胶中，只要采用特定的配方，也可以实现近似鳔的粘合力、牢固度，以及可逆性。
    传统鳔胶工艺已成为历史，但鳔胶技术背后所代表的中华木作智慧、传统工艺技巧，以及用心制器、诚信服务，不能随之隐退。重识鳔胶、重视鳔胶，并不是要让这种古老技艺逆时重生，而是要使它背后的智慧巧思、工匠精神得以传承不灭、生生不息。
    所谓的“此胶”与“彼胶”之间的差别，并非名称之别，也非工艺之别，更非实用经济之别。它们之间的差异，代表着态度的不同——对优秀的传统工艺，是尊重还是漠视，是用心传承还是盲目摈弃；它们之间的矛盾，象征着匠人之心的正背。唯有将匠心放正，才能做出真正的精品，才能打造出新时代的“中国制造”。
【这是一块熬好的鳔，用的时候熬开锅鳔化开即可，但这块鳔色泽暗沉，杂质偏多，王继众说，正经的好鳔，应清透纯净、颜色微黄】【使鳔得用这样的藤条刷，刷头是砸出来的】
开锅鳔，传统制鳔中都使炉火，现在条件所限，只能用燃气灶以微火处理